Smaczne danie w sam raz na okres wiosenno-letni. Do tego lekkostrawne, a także łatwe w przygotowaniu. Pomysł własny, będący efektem eksperymentów w kuchni.
Składniki:
1 kg młodych ziemniaków, olej koperek; sos: jogurt naturalny 400g, ogórek zielony sałatkowy, 2-3 łyżeczki przyprawy tzatziki
Młode zmiemniaczki z sosem tzatziki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki gotujemy w mundurkach, w osolonej wodzie, 20-25min. Po ostudzeniu ziemniaki obrać ze skórki i pokroić na plasterki. Podsmażyć na patelni, na oleju, posolić do smaku.
Ogórek zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Odcisnąć sok, połączyć z jogurtem i przyprawą. Ostawić na 10min do lodówki.
Porady
Zamiast przygotowywać sos samemu, można kupić gotowy. Skróci to czas przygotowania.
Komentarze