Muffiny cynamonowe
Przepis znaleziony na blogu Domowa cookierenka Agi. Intensywnie cynamonowe z dodatkiem konfitury/ dżemu. Pyszne. Serdecznie polecam!
Składniki:
- 2 szkl. mąki pszennej
½ szkl. brązowego cukru (lub zwykłego)
1 łyżka mielonego cynamonu
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1 duże jajko
3/4 szkl. mleka
1/4 szkl. oleju słonecznikowego
250 g. konfitury/ dżemu morelowego
Muffiny cynamonowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę, proszek do pieczenia, sól, cukier i przyprawy wymieszać. W innej misce roztrzepać jajko z mlekiem, olejem i ekstraktem. Mokre wlać do suchych składników, wymieszać do połączenia. Na koniec dodać konfiturę/ dżem i ponownie wymieszać.
- 2. Masę przelać do papilotek na muffinki do ¾ ich wysokości. Piec w 175 st.C około 20-25 minut do „suchego patyczka”. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia. Smacznego!
Porady
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej!
Komentarze