Muffiny czekoladowo-orzechowe
- 60 min
Muffiny idealne na jesienno-zimowe wieczory jak i zbyt krótkie dni. Duża porcja czekolady poprawi humor nawet najbardziej zasmuconym, a energii dodadzą orzechy, które również poprawią koncentrację :)
- 60 min
Składniki:
- Suche:
300g mąki
100g cukru pudru
1 łyżka proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
1 mleczna czekolada (polecam Wedel lub Milka)
120g orzechów włoskich
Mokre:
300ml maślanki
60ml oleju
1 jajko
50ml Amaretto ( można dodać więcej lub wcale)
Polewa:
1 gorzka czekolada
Spora łyżka masła
80g orzechów włoskich
Wystaw ocenę:
4.5 (149 ocen)
Muffiny czekoladowo-orzechowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W osobnych miseczkach przygotowujemy składniki mokre i suche.
-
2.
Suche składnik przesiewamy, dodajemy pokrojoną w małą kostkę czekoladę. Ja kroje nożem na różnej wielkości „ścinki” :) Orzechy wszystkie i te do polewy i do ciasta, umieszczamy na czystej ścierce, zawijamy i rozdrabniamy za pomocą tłuczka do mięsa, do wielkości takiej jak na zdjęciach. Wszystkie składniki mieszamy.
-
3.
Wszystkie mokre składniki umieszczamy w misce i mieszamy za pomocą widelca.
-
4.
Do suchych składników dodajemy mokre i mieszamy do otrzymania jednej masy. Nie mieszamy zbyt długo. Rozkładamy do foremek.
-
5.
Pieczemy w piekarniku 200oC praz ok 20 min.
-
6.
Po wyciągnięciu z piekarnika zostawiamy do ostygnięcia.
-
7.
Przyrządzamy polewę: W kąpieli wodnej roztapiamy masło, a następnie dodajemy czekoladę połamaną na kostki. Ciągle mieszamy, aż do roztopienia się całej czekolady.
-
8.
Ostudzone muffiny maczamy w polewie i posypujemy rozdrobnionymi orzechami.
- 9. Pozostawiamy do stężenia polewy i można jeść.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
muffiny czekoladowo - pomarańczowe
Czekolada i pomarańcze to jedno z połączeń idealnych. Wszystko, co najlepsze znajduje się w jednej małej babeczce - bardzo czekoladowej i mocno pomarańczowej. Na dodatek przygotowanie muffinek jest naprawdę proste i zajmuje niewiele czasu. Polecam, zwłaszcza tym osobom, które jesienną porą, tak jak...
Komentarze