Muffiny idealne
- 20 min
Składniki:
- 1 szklanka maślanki
1/2 szklanki oleju
1 jajko
2 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
1 łyżka proszku do pieczenia
według upodobań
kakao 2 łyżki lub ulubiony aromat kilka kropel
Wystaw ocenę:
5 (152 ocen)
Muffiny idealne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiewamy, dodajemy do niej wszystkie sypkie produkty takie jak cukier, proszek do pieczenia ewentualnie kakao, mieszamy łyżką by się dokładnie połączyło, jest do bardzo ważne w przypadku kiedy dodajemy kakao
- 2. Jajko roztrzepujemy dodajemy do mąki
- 3. Dodajemy maślankę i olej
- 4. Wszystko razem mieszkamy delikatnie ŁYŻKĄ do połączenia składników.
- 5. Formę na babeczki wykładamy papilotkami lub smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą, napełniamy do 3/4 wysokości i pieczemy w 200st , przez 10-15 minut z termoobiegiem to zrumienienia
Porady
Nie mieszajmy ciasta mikserem ani miotełką, ciasto będzie wydawać się z grudkami ale na tym polegają muffiny, nie będzie później tego czuć a dzięki temu babeczki będą delikatne i puszyste, gdy zmiksujemy je lub intensywnie wymieszamy do gładkiej masy staną się zbite i twarde Można zastąpić maślankę kefirem, z mlekiem nie wyjdą tak smaczne i delikatne Nakładając ciasto do foremek można dodać trochę na dno, ułożyć 2 kostki czekolady i dopełnić do 3/4 wysokości ciasta, dzięki temu po upieczeniu będziemy mieli pyszne nadzienie, można też dodać zamiast czekolady, budyń, można również czekoladę pokroić i wymieszać z ciastem Nie bójmy się dodać tyle proszku do pieczenia, nie jest on wyczuwalny w smaku
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Wanilia
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
MUFFINY CZEKOLADOWE Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY
Wilgotne,cudownie czekoladowe z kawałkami czekolady.Muffiny czekoladowe bo o nich mowa są idealne na przeróżne okazje.Są szybkie do przygotowania.Wystarczy połączyć suche składniki z mokrymi.Można dodać kawałki dowolnej, ulubionej czekolady-białej,gorzkiej,mlecznej lub np.posiekane krówki.
Komentarze