Muffiny pomarańczowe których aromat rozchodzący się po domu zmysły pobudzi,a smak zniewoli, podniebienie trafi do nieba i będzie chciało więcej i więcej,co Wy na to?
40 min
Składniki:
1,5- 2 szkl. mąki pszennej
3/4 szkl.oleju rzepakowego
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
3/4 szkl. cukru pudru
3/4 szkl. wiórek kokosowych
2 jajka
3/4 szkl. mleka
1 białko
sok z 1 pomarańczy
skórka otarta z 1,5 pomarańczy
Muffiny pomarańczowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia.
Dodajemy cukier puder, sól i wiórki kokosowe (zostawiając 2 łyżki do posypania).
Wszystko razem mieszamy.
W drugim naczyniu łączymy mleko, jajka, białka oraz sok i skórkę z pomarańczy
(zostawiając sobie odrobinę skórki).
Gdy składniki się połączą dodajemy do nich wymieszane składniki sypkie.
Całość mieszamy do połączenia składników.
Przekładamy do natłuszczonych muffinek do 3/4 wysokości foremek.
Wierzch posypujemy wiórkami kokosowymi i startą skórką z pomarańczy.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 190st.C przez 25 minut.
Po ostudzeniu posypujemy cukrem pudrem.
Komentarze