Muffinki z jabłkami i kruszonką
- 30 min
Składniki:
- 2 szklanki mąki,
szklanka kwaśnej śmietany lun jogurtu greckiego,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
2 łyżeczki cynamonu,
szklanka cukru,
2 jajka,
1/3 szklanki oleju,
2 duże jabłka pokrojone w kostkę,
na kruszonkę:
50 g zimnego masła,
50 g cukru,
100 g mąki,
szczypta cynamonu
na polewę:
czubata łyżka masła orzechowego,
cukier puder (do smaku),
kilka łyżek ciepłego mleka
Wystaw ocenę:
4.48 (200 ocen)
Muffinki z jabłkami i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotować kruszonkę: masło posiekać z mąką, cukrem i cynamonem, rozetrzeć palcami na grube okruchy, odstawić do lodówki. W jednej misce połączyć suche składniki (mąkę, proszek, cukier), w drugiej mokre (jajka, śmietanę lub jogurt, olej). Szybko wymieszać zawartość obu misek (mieszać tylko do połączenia, inaczej muffinki wyjdą suche). Do natłuszczonych foremek do muffinek nakładać porcję ciasta (do 3/4 wysokości), do każdej muffinki wcisnąć kilka kawałków jabłka i posypać kruszonką. Piec w 180 stopniach około 25 minut. Polewa: masło orzechowe połączyć z cukrem pudrem i taką ilością mleka, by powstała gęsta polewa. Oblać upieczone muffiny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jabłka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze