Muffinki czekoladowe
Muffinki o lekko wilgotnej strukturze są szybkie w przygotowaniu - równie szybko znikają z talerza. Świetnie nadają się na przyjęcia dla dzieci.
Składniki:
- 2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
3 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
1 tabliczka czekolady (najlepsza gorzka)
1/2 szklanki oleju
1 jajko
1 szklanka mleka
Muffinki czekoladowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W jednej misce mieszamy składniki suche: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, kakao i czekoladę pokrojoną w małe kawałeczki.W drugiej misce mieszamy składniki mokre: olej, mleko, jajko. Łączymy składniki mokre z suchymi, razem mieszamy.
- 2. Przygotowaną masę przekładamy do papilotek lub foremek na muffinki (do ok. 2/3 ich wysokości). Piec ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180C (z termoobiegiem).
Porady
Do muffinek zamiast czekolady można dać lentilki, zmielone orzechy włoskie, kokos. Można zmniejszyć ilość kakao - wówczas muffinki zyskają mniej czekoladowy kolor. Gotowe muffinki dekorujemy wedle uznania - polewą, owocami, posypką.
Podobne przepisy
Muffinki czekoladowe z malinami
Przepyszne, mocno czekoladowe, rozpływające się w ustach babeczki :) Przygotowanie ich zajmuje zaledwie 10 minut! Są dziecinnie proste, te babeczki upiekła moja 12 letnia córcia :) Nam najbardziej smakują jeszcze lekko ciepłe. Jeśli chcecie można je posypać cukrem pudrem, polać czekoladą lub podać...
Komentarze