Muffinki jaglane z szynką
Smaczna i łatwa w przygotowaniu przekąska lub pomysł na śniadanie do pracy. Wykorzystałam to co znalazłam w lodówce.
Składniki:
180 g kaszy jaglanej ugotowanej
200 g cukinii
100 g szynki
100 g sera żółtego
1 łyżka chia
2 łyżki szczypiorku
sól, pieprz
1 łyżeczka oregano
3 jajka
Muffinki jaglane z szynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do miski przełożyć ugotowaną, przestudzoną kaszę jaglaną i rozdrobnić widelcem.
Dodać startą na dużych oczkach cukinię (razem ze skórką), wsypać chia i przyprawy, wymieszać.
Szynkę w plastrach pokroić w kostkę,
Ser żółty zetrzeć na tarce. Wszystkie składniki wymieszać. Dodać 3 jajka i wymieszać ponownie.
Napełnić papilotki w formie na muffinki, wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piec około 20 minut.
Podawać na ciepło lub zimno z keczupem lub innym ulubionym sosem
Podobne przepisy
Komentarze