Muffinki jagodowo-kokosowe

0 (0 ocen)

  • 30 min

Muffinki jagodowo-kokosowe - pyszne połączenie!

  • 30 min

Składniki:

  • 2 szklanki mąki pszennej
    3/4 szklanki cukru
    cukier waniliowy
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    50 g wiórek kokosowych
    2 jajka
    1/2 szklanki mleka
    100 g masła
    1 szklanka jagód

Muffinki jagodowo-kokosowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Masło ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym, dodajemy po jednym jajku i wlewamy mleko. Miksujemy do połączenia składników. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy do pozostałych składników razem z wiórkami kokosowymi (2 łyżki odłożyć) i dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy jagody i delikatnie mieszamy. Formę do muffinek wykładamy papilotkami. Do każdej papilotki nakładamy łyżkę masy (do wysokości 3/4 papilotki) i posypujemy odłożonymi wiórkami. Mnie wyszło 18 sztuk. Pieczemy 20 minut w 200 stopniach. Smacznego :)

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy