Murzynek

Murzynek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Margaryna + mleko + cukier + kakao + cukier waniliowy rozpuścić. Ostudzić.
• 2. Wbijać kolejno po 1 żółtku, wymieszać.
• 3. Dodać mąkę (przesiewając) z proszkiem do pieczenia.
• 4. Białka ubić i wymieszać delikatnie z powstałą masą.
• 5. Ciasto wylać na wysmarowana tłuszczem blaszkę do pieczenia. Piec w piekarniku 180 st C ok 1h.
• 6. Sporządzić krem:
  Z 1/2l mleka odlać 1/2 szkl. Resztę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Do 1/2 szkl mleka dodać: 2 łyżki mąki ziemniaczanej i 2 łyżki mąki pszennej, wymieszać dokładnie i wlać do gotującego się mleka, chwile pogotować, ostudzić. Kostkę margaryny utrzeć dodając po trochu przestudzony budyń.
• 7. Na ciasto ułożyć owoce, w zależności od upodobania np. brzoskwinie, kiwi, ananas. Na owoce wyłożyć ostudzony krem. Wierzch ciasta polać polewą.