1.Margarynę, mleko, cukier oraz kakao zagotuj i ostudź.
2.Przelej całość do miski, dodaj żółtka i wymieszaj składniki mikserem.
3.Dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia oraz zapach i miksuj do uzyskania gładkiej masy.
4.Z białek i szczypty soli ubij sztywną pianę i dodaj ją do ciasta, mieszając delikatnie łopatką (nie mikserem).
5.Wylej ciasto do natłuszczonej i oprószonej bułką tartą tortownicy o średnicy 25 cm.
6.Piecz 60 minut w temp. 180 stopni C.
7.Polewa:
Wszystkie składniki polewy zagotuj w małym rondelku, mieszając - aby nie powstały grudki.
Upieczone i ostudzone ciasto polej ciepłą, (ale nie gorącą) polewą.
Porady
Przepis na polewę jest idealny także do innych wypieków.
Komentarze