Murzynek z wiśniami z patelni
- 45 min
Podstawowy i najprostszy przepis na „murzynka” z dodatkiem wiśni, jedynie piekarnik został zastąpiony przez patelnię i gaz. Gwarantuję, że Wam też się uda i jest po prostu pyszny !
- 45 min
Składniki:
- Składniki – patelnia o średnicy 20 cm (u góry) na dole ma 16 cm
2 jajka
7 łyżek cukru
1 łyżka cukru wanilinowego
125 ml jogurtu greckiego
1 łyżka oleju
1 szklanka o poj. 250 ml mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2,5 łyżki gorzkiego kakao
Dodatek:
Wiśnie wydrylowane, ok. 1 szklanka, przesypane odrobiną mąki pszennej+ do dekoracji olej do posmarowania patelni
Lukier jogurtowy:
250 ml cukru pudru
1 łyżka jogurtu greckiego
Wystaw ocenę:
5 (146 ocen)
Murzynek z wiśniami z patelni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka ubić z cukrem i cukrem wanilinowym na jasną, puszystą masę. Ubijając cały czas dodać jogurt grecki i 1 łyżkę oleju, a następnie dodać przesianą z proszkiem do pieczenia i kakao mąkę pszenną Na samym końcu wsypać wydrylowane wiśnie obtoczone delikatnie w mące pszennej, wymieszać delikatnie łyżką.
Masę przełożyć na wyłożoną natłuszczonym krążkiem papieru do pieczenia patelnię. Wyrównać powierzchnię i szczelnie przykryć patelnię pokrywką bez otworu.
Ciasto smażyć na patelni do tzw. suchego patyczka na bardzo małym ogniu przez około 30 minut (trzeba pilnować czasu) góra ciasta ma być ścięta. Obrócić ciasto gdy jest juz prawie suche na wierzchu. Uważać aby ciasto nie spaliło się od spodu.
Odwrócone ciasto smażyć jeszcze ok. 10 minut pod przykryciem. Gdy ciasto jest gotowe, zsunąć je na talerz i ostudzić.
Ciasto posmarować lukrem jogurtowym i obłożyć wiśniami. Lukier-1 łyżkę jogurtu greckiego wymieszać z 1 szkl. cukru pudru, utrzeć na gładko i posmarować ciasto.
Porady
Jak odwrócić ciasto na patelni? Patelnię przykryć pokrywką lub talerzem, odwrócić i ciasto zsunąć na pokrywkę lub talerz i z powrotem surową częścią ciasta umieścić na patelni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
murzynek z wiśniami w galaretce
W mojej rodzinie murzynek jest bardzo lubiany, pojawia się bardzo często i dlatego ciągle powstają jego nowe wersje. Przepis na samo ciasto jest w naszej rodzinie od wielu lat, zawsze się udaje i dlatego często wykorzystuję do jako ciasto bazowe pod przekładane wypieki.
Komentarze