Mus czekoladowy z kardamonem
- Dla 4 osób
- Łatwy
Mus czekoladowy na Walentynki? Delikatny, z nutką kardamonu - idealny na romantyczną kolację :)
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - gorzka czekolada: 100 gramów
- kardamon: 0.25 łyżeczki
- śmietana 30 %: 250 mililitrów
- żółtka: 2 sztuki
- cukier brązowy: 2 łyżeczki
- cukier puder: 2 łyżki
- płatki migdałowe: 4 łyżeczki
Mus czekoladowy z kardamonem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Czekoladę rozdrabniamy (zostawiamy jedną kostkę do dekoracji), roztapiamy w garnuszku na parze, dodajemy kardamon.
-
2.
Śmietankę ubijamy na sztywno z dodatkiem 2 łyżek cukru pudru.
Żółtka ubieramy z 2 łyżeczkami cukru brązowego.
Do żółtek dodajemy po łyżce roztopionej czekolady, cały czas mieszając, na koniec dodajemy ubitą śmietanę (zostawiamy 4 łyżki ido dekoracji). - 3. Tak przygotowany mus wlewamy do 4 małych szklaneczek, na górę dodajemy po łyżce bitej śmietany, posypujemy migdałami i wiórkami czekolady.
Komentarze