mus z truskawkami i stokrotkami
Kremowy mus z dodatkiem białej czekolady i płatków stokrotek połączony z soczystymi truskawkami.
Składniki:
- 2 jajka
łyżka cukru
250 g białej czekolady
50 ml słodkiej śmietanki
400 ml słodkiej śmietanki minimum 30%
łyżka limoncello
400 g świeżych truskawek
około 10 stokrotek
listki mięty lub bazylii
Mus z truskawkami i stokrotkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka ubijamy z cukrem w kąpieli wodnej na puszystą pianę. Zestawiamy.
- 2. Czekoladę rozpuszczamy w z dodatkiem słodkiej śmietany (50 ml).
- 3. W wysokiej misce ubijamy śmietanę. Ubitą śmietanę dodajemy do masy jajecznej i chwilę jeszcze ubijamy. Dokładnie mieszamy silikonową łopatką z rozpuszczoną czekoladą i likierem.
- 4. Na dno szklanek/pucharków wrzucamy kilka pokrojonych truskawek. Dopełniamy musem. Wstawiamy na co najmniej godzinę do lodówki. Deser podajemy udekorowany resztą truskawek, posypany stokrotkami i listkami mięty lub bazylii. Podajemy od razu po przygotowaniu.
Podobne przepisy
Komentarze