Muszle makaronowe z wołowiną
Sycące, efektowne i bardzo smaczne muszle makaronowe z wołowiną, pieczarkami i kukurydzą. Zapiekane w piekarniku. Podane na ciepło stanowią rewelacyjną przekąskę. W sam raz do przegryzania podczas meczów Euro :)
Składniki:
- Składniki podstawowe z zestawu A:
150g mielonej wołowiny
1/3 puszki kukurydzy konserwowej
5 pieczarek
Składnik dodatkowy:
10 muszli makaronowych
Składniki robocze:
1 płaska łyżka przecieru pomidorowego
1 jajko
1/3 łyżeczki soli + 1 łyżeczka do gotowania makaronu
1/3 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka ziół prowansalskich
szczypta ostrej papryki mielonej
1 ząbek czosnku
1 łyżka drobno startego sera żółtego
1 łyżeczka masła + do wysmarowania formy
2 łyżeczki słodkiej 30% śmietanki
Dekoracja:
posiekany drobno szczypiorek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Muszle makaronowe z wołowiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W osolonej wodzie gotujemy na al dente muszle makaronowe (ok 10-12 minut).
Pieczarki myjemy, kroimy w pół talarki i rumienimy na patelni z dodatkiem szczypty soli i łyżki masła.
Mięso mielone wołowe łączymy z odcedzoną kukurydzą, upieczonymi pieczarkami, startym serem, jajkiem, przecierem pomidorowym, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz przyprawami.
Ugotowane muszle delikatnie odcedzamy i układamy na talerzu tak by się nie posklejały. Nadziewamy je przygotowanym farszem i układamy w wysmarowanej tłuszczem formie. Ułożone muszle polewamy odrobinką słodkiej śmietanki, przykrywamy pokrywą lub folią aluminiową i zapiekamy w temp. 180st C przez ok 35 minut, po czym odkrywamy i pieczemy jeszcze 15 minut do zrumienienia wierzchu. Podajemy na ciepło posypane świeżym szczypiorkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Muszle makaronowe nadziewane mięsem mielonym
Muszle makaronowe to idealny pomysł na obiad. Nadziewane mięsem mielonym i zapiekane w sosie pomidorowym smakują wspaniale. Przepis można też dowolnie modyfikować, zmieniając rodzaj nadzienia czy sos, w którym zapiekamy danie. Muszle makaronowe są łatwe do zrobienia i smakują wszystkim! Sprawdź przepis...
Komentarze