Musztardowa karkówka na patyku
- 60 min
Składniki:
- 60 dag karkówki bez kości,
1/2 cebuli,
1 łyżka papryki słodkiej mielonej,
1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej,
2 szklanki wody,
1,5 łyżki musztardy,
1 łyżka śmietany 18%,
1 łyżka mąki,
3 łyżki oliwy,
sól,
pieprz.
Wystaw ocenę:
4.5 (182 ocen)
Zobacz również:
Dania główneMusztardowa karkówka na patyku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Karkówkę kroimy w cienkie pasy. Na patyczki do szaszłyków nabijamy kawałki mięsa. Mięso dokładnie nacieramy papryką mieloną.
- 2. Cebulę kroimy w kostkę. Na oliwie podsmażamy mięso razem z cebulą. Wodę mieszamy z mąką. Wlewamy do mięsa. Wsypujemy przyprawę uniwersalną i dusimy na małym ogniu do miękkości.
- 3. Musztardę mieszamy ze śmietaną. Dodajemy do mięsa. Dusimy jeszcze około 5 minut. Sos doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Podajemy z kaszą, ryżem lub ziemniakami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Miodowo-musztardowa karkówka pieczona
Z okazji mojego pięćsetnego przepisu w serwisie proponuję wspaniały, soczysty, porządny kawał mięska w słodkawej marynacie na bazie musztardy i miodu. Idealnie sprawdzi się na ciepło na obiad, lub na zimno jako domowa wędlina. Marynata jak dla mnie jest idealna.
Komentarze