Nadziany schabowy
- 1 godz. 10 min
Soczysty, aromatyczny kotlet
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Cztery ok 2 - u centymetrowej grubości kotlety schabowe, 1/2 strąka dużej papryki - użyłam zieloną, średnia cebula, kawałek sera żółtego ok 4 łyżki, kawałek szynki parmeńskiej ok 4 łyżki, sól, pieprz, bułka tarta, 2 jajka
Wystaw ocenę:
5 (143 ocen)
Zobacz również:
Dania główneNadziany schabowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Nadzienie
Paprykę, cebulę, ser i szynke pokroiłam w drobną kostkę - wymieszałam składniki
Każdy kotlet nacięłam przez środek głęboko tworząc tzw kieszeń. Oprószyłam solą i pieprzem. Delikatnie rozbiłam uważajac by nie podziurawić mięsa. Do każdej kieszonki włożyłam porcje nadzienia. Spięłam kotlet wykałaczką. Obtoczyłam w rozmąconych jajkach lekko posolonych i tartej bułce. Smażyłam długo ok 20 min na rozgrzanym gęsim smalcu na małym ogniu, przewracając z jednej strony na drugą. Podałam z ubitymi ziemniakami i warzywami z wody polane przyrumienioną na maśle tartą bułką
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze