Najlepsze ciasto na pizzę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.przygotowujemy rozczyn- drożdże rozpuszczamy w 150 ml letniego mleka, dodajemy odrobinę cukru i mąkę na konsystencję kisielu. Czekamy aż trochę podrośnie. Następnie dodajmy mąkę i jogurt i wyrabiamy gładkie ciasto. Nie dodawajcie całej mąki odrazu, być może nie będzie potrzebna, trzeba dość długo ciasto wyrabiać i mąkę dodawać stopniowo, porcjami .Gdy ciasto będzie już wyrobione na koniec dodajemy olej. Odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok. godzinę.
Komentarze