1.Twaróg przepuścić przez praskę, dodać mąkę wymieszaną z solą, sodą, cukrami, dodać żółtka, ocet i śmietanę, zagnieść ciasto.
Jeśli bardzo mocno się klei, można podsypać odrobiną mąki.
Ciasto podzielić na 2 - 3 części.
Pierwszą z nich wałkować na podsypanym mąką blacie na grubość 1 cm, wykrawać sporym kubkiem okręgi, w środku wycinać dziurki np. kieliszkiem do wódki lub nakrętką (też od wódki ;-)), układać na podsypanej mąką tacy.
Smażyć na ciemno złoto z obu stron na średnim ogniu, na głębokim oleju.
Osączyć na ręczniku papierowym.
Posypać cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.
Czynności powtarzać do wykończenia ciasta.
Smacznego :)
Komentarze