Najprostsza zupa jarzynowa
Składniki:
2,5 litra wody
jedna marchewka
kawałek pietruszki
niewielki kawałek selera
duża garść zielonej fasolki szparagowej
duża garść żółtej fasolki szparagowej
garsteczka zielonego groszku
2 - 3 liście kapusty włoskiej
3 średnie ziemniaki
200 g śmietany 18%
duża łyżka mąki
pieprz
sól
koperek
kostka rosołowa
Wystaw ocenę:
4.48 (193 ocen)
Najprostsza zupa jarzynowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Gotujemy ok 2,5 litry wody
Dodajemy pokrojone w kostkę: marchewkę, seler i pietruszkę. Po 10 minutach dorzucamy groszek i dwa rodzaje fasolki szparagowej. Po kolejnych 5 minutach dorzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki, dość grubo pokrojone liście kapusty włoskiej i gotujemy jeszcze ok 10 - 12 minut
W tym czasie dorzucamy kostkę rosołową, a jak się rozpuści solimy i doprawiamy pieprzem
W międzyczasie przygotowujemy płyn , którym zabielimy zupę. Do osobnego naczynia wlewamy trochę płynu z gotującej się zupy, śmietanę i dużą łyżkę mąki. Wszystko dokładnie roztrzepujemy, aby nie było grudek i cząstek śmietany. Wlewamy do zupy. Chwilkę razem gotujemy
Na koniec wrzucamy do zupy trochę drobno posiekanego koperku
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze