Najprostszy sernik świata
- 1 godz. 30 min
Zawsze uważałam, że serniki są jednym z najtrudniejszych ciast i miałam ogromne problemy z ich pieczeniem. Teraz, z tym przepisem, mogę podbijać sernikowy świat do woli.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 1 kg twarogu (przynajmniej trzykrotnie mielonego)
7 jajek (osobno żółtka i białka)
250 g masła lub margaryny
ok. 250 g cukru
cukier waniliowy
70 g proszku budyniowego
70 g kaszy manny
przyprawa do serników (u mnie Przyprawa do sernika i mas serowych marki Kamis) lub według uznania: skórka pomarańczowa/cytrynowa, wanilia, kardamon, kurkuma
Wystaw ocenę:
4.5 (153 ocen)
Najprostszy sernik świata - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło utrzeć na gładką masę z cukrem, cukrem waniliowym, budyniem, kaszą manną i przyprawą do serników. Nie przerywając ucierania dodawać stopniowo twaróg.
- 2. W osobnych miskach ubić żółtka i białka.
- 3. Do masy twarogowej dodać najpierw ubite żółtka, następnie ostrożnie wmieszać białka.
- 4. Masę przelać do formy o średnicy przynajmniej 26-28 cm. Piec przez około godzinę w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
Porady
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Sernik można podać z sosem (śmietana + cukier puder i cukier waniliowy) i karmelizowanym plasterkiem cytryny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik z ziemniakami
Pyszny, wilgotny sernik z dodatkiem ziemniaków. Recepturę ciasta opracowałam sama. Ziemniaki gotowałam w mleku, po czym całość zmiksowałam na piure, przypominające nieco konsystencję budyniu. Odpowiednio uzupełniające się dodatki smakowe sprawiają, że sernik jest po prostu pyszny!
Sernik pięcioskładnikowy
Cała moja Rodzina uwielbia serniki, dlatego często goszczą na naszym stole, zarówno na co dzień jak i podczas wszelkich uroczystości. Dziś proponuję bardzo prosty- ale gwarantuję, że przepyszny sernik bez spodu i nie zagęszczany budyniem. Wychodzi przepyszny, delikatny i puszysty, ładnie też się kroi-...
Komentarze