Naleśniki razowe z kaszą gryczaną
- 20 min
Szukając pomysłów na kaszę gryczaną zrobiłam je w wersji z białym serem. Nie spodziewałam się że wyjdą aż takie smaczne.
- 20 min
Składniki:
- Ciasto:
1 2/3 szklanki mąki razowej
2 jaja
szklanka mleka
łyżka oliwy z oliwek
sól
Farsz:
pół szklanki kaszy gryczanej
200g twarogu
cebula
2 łyżki jogurtu naturalnego
jajo
oliwa z oliwek
Naleśniki razowe z kaszą gryczaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Najpierw przygotowujemy ciasto – mieszamy jajka z mlekiem dodajemy mąkę sól, oliwę z oliwek i miksujemy. Smażymy cienkie naleśniki.
Następnie przygotowujemy farsz- cebulę podsmażamy cebulę na oliwie, dodajemy kaszę wymieszaną z twarogiem. Dodajemy surowe jajko i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dodajemy jogurt i mieszamy. Naleśniki smarujemy nadzieniem, zawijamy i wkładamy do piekarnika na około 20 minut, aż będą chrupiące.
Porady
Jeżeli nie mamy tyle czasu, żeby podpiekać naleśniki w piekarniku możemy podsmażyć je na patelni, smakują równie dobrze.
Komentarze