Naleśniki z brokułem
To propozycja dla miłośników naleśników oraz brokułu. W trakcie obsmażania ser w środku rozpuszcza się. To sprawia, że naleśniki dodatkowo pysznie smakują. Do przygotowania dania można użyć mrożonego brokułu.
Składniki:
- Składniki na 7-8 naleśników:
- 1 szklanka mąki,
- 1/3 łyżeczki soli,
- 2 szklanki mleka,
- 2 małe jajka,
- 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
- Olej do smażenia
- Mąka, jajko i bułka tarta do panierki
Nadzienie:
• 1 duży brokuł lub dwa mniejsze,
• 10 dag sera żółtego,
• Sól, pieprz do smaku,
• 1 łyżka śmietany,
Dodatkowo: około 20 dag boczku
Wystaw ocenę:
4.5 (191 ocen)
Zobacz również:
NaleśnikiNaleśniki z brokułem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, tak by powstało jednolite ciasto naleśnikowe, bez grudek.
Patelnię rozgrzewamy i smażymy naleśniki rumieniąc ciasto z obu stron.
Na usmażone naleśniki nakładamy farsz ( około 2 łyżki ) i zwijamy jak na krokiety.
-
2.
Brokuł gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy go, przekładamy do miski.
Dokładamy do niego ser starty na grubych oczkach oraz śmietanę. Całość delikatnie miksujemy i doprawiamy do smaku.
Farszem smarujemy naleśniki.
Gotowe naleśniki obsmażamy delikatnie na patelni.
Naleśniki podajemy posypane smażonymi kawałkami boczku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze