Naleśniki z brokułowym farszem.
Składniki:
- NALEŚNIKI:
2 szkl. mąki,
1 szkl. mleka,
1 szkl. wody,
2 jajka,
szczypta soli,
olej lub skórka słoniny do smażenia,
FARSZ:
1 brokuł,
30 dag pieczarek,
cebula,
1-2 ząbki czosnku,
1,5 łyżki śmietany,
4 parówki,
sól, pieprz.
ORAZ:
20 dag sera żółtego
Wystaw ocenę:
4.5 (157 ocen)
Zobacz również:
NaleśnikiNaleśniki z brokułowym farszem. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
NALEŚNIKI:
Jajko, mleko, wodę oraz mąkę rozmieszać tak aby powstało ciasto średniej gęstości (w razie potrzeby dodać wodę, aby uzyskać odpowiednią konsystencję), lekko posolić i usmażyć średniej grubości naleśniki. -
2.
FARSZ:
Brokuły dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie, aby były miękkie.
Odcedzamy i rozgniatamy. Mieszamy ze śmietaną.
Oczyszczone pieczarki kroimy w kostkę. Parówki, cebulę i czosnek również kroimy w kostkę, wszystko podsmażyć na oliwie.
Podsmażone warzywa łączymy z brokułami, doprawić solą i pieprzem, Wszystko razem wymieszać. - 3. Na naleśniki nakładamy farsz i zwijamy w rulon. Posypujemy startym serem
Porady
Naleśniki można polać sosem np. beszamelowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
JAJA Z FARSZEM BROKUŁOWYM
Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. Jedną z głównych potraw na wielkanocnym stole są jaja faszerowane. Farsz to już kwestia gustu. U nas tym razem postawiłam na kolor zieleni, czyli kolor wiosenny, radosny. Zielony kolor farszu uzyskałam dzięki brokułom, które uwielbiamy i często goszczą w mojej...
Komentarze