Naleśniki z leśnymi grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ciasto na naleśniki : mleko, mały jogurt , jajka - dokładnie miksujemy. Zmniejszamy obroty miksera i powoli dodajemy mąkę, aby uzyskać gęstą konsystencję. Następnie dodajemy 3/4 szklanki wody i uzyskujemy konsystencję gęstej śmietany. Pozostawić na 20 min, by ciasto odpoczęło.
2.Farsz : Mięso mielone smażymy na patelni. Przyprawiamy do smaku. Gdy odparuje woda, dodajemy grzyby i dusimy około 10 min.
Gdy ostygnie farsz, nadziewany naleśniki i zawijamy. Następnie obtaczamy w bułce tartej i obsmażamy na patelni na złoty kolor.
Komentarze