naleśniki z nadzieniem jajecznym
Składniki:
- Ciasto naleśnikowe:
• 20 kdg mąki
• Ok. 200 ml mleka
• Ok. 200 ml wody
• 2 jajka
• Sól do smaku
• 2 łyżki oleju lub oliwy z oliwek
Ze składników zrobić gładkie ciasto naleśnikowe i usmażyć naleśniki.
Nadzienie:
• 4 jajka ugotowane na twardo
• 1 mała czerstwa bułka
• Ok. 150 ml mleka
• 8 dkg żółtego sera
• Średnia cebulka
• Łyżka masła
• Natka pietruszki
• Sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4 (1 ocen)
Zobacz również:
NaleśnikiNaleśniki z nadzieniem jajecznym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulkę obrać, opłukać, pokroić w kostkę i usmażyć. Bułkę namoczyć w mleku( jeśli jest potrzeba można można dolać trochę wody) i zmielić razem z jajkami, połączyć z cebulą, startym serem i posiekaną natką pietruszki. Całość doprawić do smaku solą i pieprzem i wyrobić na masę.
Na usmażone naleśniki nałożyć nadzienie, składać w koperty lub zwijać w rulony. Następnie podsmażyć z obu stron aż lekko się zarumienią. Podawać polane keczupem, sosem pomidorowym lub z surówkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zapiekane krokiety z nadzieniem pieczarkowo - jajecznym
Pyszne, aromatyczne naleśnikowe krokiety, po zapieczeniu idealnie chrupiące...po prostu... uwielbiamy. Robię takie od "wieków" i jeszcze nie zdarzyło się aby nie wyszły. Z nadzieniem śmiało możemy eksperymentować do woli....u mnie tym razem z pieczarkami, jajkami i szczypiorem.
Komentarze