Naleśniki z pieczarkowo - warzywnym farszem
Składniki:
- na naleśniki:
2 duże jajka
1,5 szklanki mąki pszennej
1,75 szklanki mleka
szczypta soli
2 łyżki oleju
na farsz:
1 średnia cebula
1 średnia cukinia (ok. 250 g)
1 biała papryka
500 g pieczarek
2 łyżki oleju
sól
pieprz
mielony suszony czosnek
2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
dodatkowo:
masło do wysmarowanie formy
4 łyżki żółtego sera startego na tarce o dużych oczkach
4.5 (150 ocen)
Zobacz również:
NaleśnikiNaleśniki z pieczarkowo - warzywnym farszem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotowujemy naleśniki: jajka, mąkę, sól, 1 łyżkę oleju i 1 szklankę mleka miksujemy na gładkie ciasto. Dodajemy resztę mleka, mieszamy dokładnie i odstawiamy na 30 minut. Smażymy cienkie naleśniki na patelni, którą każdorazowo smarujemy cieniutką warstwą oleju (najlepiej robić to za pomocą "gałganka" z ręcznika kuchennego). Z tej ilości ciasta powinno wyjść 10 -11 naleśników o średnicy 22 cm.
- 2. Przygotowujemy farsz: cebulę i paprykę kroimy w drobną kostkę. Cukinię szatkujemy w zapałkę lub ścieramy na tarce o dużych oczkach, solimy i odstawiamy, a kiedy puści sok - odciskamy. Oczyszczone pieczarki ścieramy na tarce o dużych oczkach. Na oleju podsmażamy cebulę do zeszklenia, dodajemy paprykę, chwilkę smażymy, dodajemy cukinię i razem wszystko dusimy. W tym samym czasie na patelni bez tłuszczu podgrzewamy pieczarki aż do odparowania soku, który puszczą. Łączymy pieczarki z warzywami, chwilę razem podgrzewamy. Przyprawiamy solą, pieprzem i suszonym czosnkiem. Dodajemy zieloną pietruszkę, dokładnie mieszamy i przestudzamy.
- 3. Usmażone naleśniki smarujemy farszem i składamy w tzw. książeczkę lub zwijamy tak jak krokiety. Układamy w naczyniu wysmarowanym masłem i zapiekamy pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15 minut, następnie odkrywamy, posypujemy startym serem i zapiekamy bez przykrycia jeszcze 5 minut.
Porady
Z tej ilości składników otrzymamy 3-4 porcje obiadowe.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze