Naleśniki z sosem czernicowym
- 45 min
Delikatne naleśniki ze słodkim serowym farszem i sosem z czernic. Uwielbia je mój Synek.
- 45 min
Składniki:
- Na 10 naleśników:
250ml mleka
2 jajka
1/2 szklanki wody mineralnej lub przegotowanej
1/2 łyżeczki soli
150g mąki
olej do smażenia
Farsz:
250g sera białego
1 żółtko
2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią
Sos:
150g czernic
60ml słodkiej śmietanki
2 łyżki cukru pudru
Naleśniki z sosem czernicowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na ciasto miksujemy ze sobą i pozostawiamy na ok 30 minut. Po tym czasie na rozgrzanym tłuszczu smażymy cienkie naleśniki na delikatny, blady kolor.
Ser rozdrabniamy, dodajemy cukier waniliowy oraz żółtko. Mieszamy. Gotowym farszem smarujemy każdy naleśnik, składamy go w trójkąt i opiekamy na patelni na złoty kolor.
Czernice miksujemy ze śmietanką oraz cukrem pudrem. Polewamy naleśniki tuż przed podaniem.
Podobne przepisy
Komentarze