Nalewka z jabłka, miętą, śliwką, czereśnią, brzoskwinią
- 4390 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- jabłka 5 średnich
czereśnie czarne, słodkie 0,5 kg
śliwki węgierki duże 0,5 kg
brzoskwinie małe 6 szt.
mięta pieprzowa 2 gałązki
kora cynamonowa 1 szt.
goździki 8-10 szt.
kardamon 6 ziaren
cukier trzcinowy 30 dag.
alkohol 70% 1 litr (dest.)
1/2 wina białego wytrawnego włoskiego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Nalewka z jabłka, miętą, śliwką, czereśnią, brzoskwinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie owoce myjemy, jabłka bez gniazd nasiennych kroimy na ćwiartki, śliwki na połówki bez pestek, brzoskwinie w kawałki, bez pestek a czereśnie tylko nadcinamy, muszą być razem z pestkami. Miętę rwiemy w kawałki i wkładamy wszystko razem z kardamonem, goździkami i korą cynamonową do 3 litrowego słoja. Zalewamy alkoholem i winem, zakręcamy szczelnie słój i odstawiamy w miejsce słoneczne na 8 tygodni. Po tym czasie zlewamy nalew a owoce zasypujemy cukrem trzcinowym. Zasypane cukrem owoce odstawiamy na 14 dni codziennie potrząsając słojem żeby cukier całkowicie się rozpuścił. Po 14 dniach zlewamy nalew słodki, filtrujemy i mieszamy z wcześniej odlanym nalewem. Nalewkę możemy wlać do jednego słoja lub rozlać do butelek i odstawić do dojrzewania na 6 miesięcy do piwnicy lub spiżarni. Owoce wykorzystujemy do ciast i deserów.
Porady
Nalewkę najlepiej pić po 6 miesiącach dojrzewania, schłodzoną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Nalewka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Nalewka z głogu
Nalewka z głogu to coś, czego jeszcze nie piliście. Owoce głogu mają fantastyczne właściwości lecznicze - pomagają przy nadciśnieniu, nerwicach, bezsenności, obniżają poziom cholesterolu we krwi. Nalewka z głogu ma wielką moc - oczywiście pita z umiarem ;) Ja swoją nalewkę przyrządziłam na owocach głogu...
Komentarze