Niby Sernik

3 godz.

kuchareczka95

Lubię eksperymentować w kuchni. Przepis powstał w chwili, gdy chciałam zrobić sernik, a nie było sera w kuchni. Składniki starałam się dobrać tak, aby ciasto choć trochę przypominało sernik i się udało. Miny osób zdziwionych na wiadomość, że nie ma tam ani grama sera są po prostu bezcenne :)

3 godz.

Składniki:

Ciasto:
- 2,5 szkl. mąki
- 250g masła
- 5 żółtek
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki cukru pudru

Pianka:
- 5 białek
- 3/4 szkl. cukru
- 2 op. budyniu waniliowego
- pół szkl. oleju
- aromat waniliowy

Dodatkowo:
- dżem truskawkowy

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Niby sernik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Ciasto: mąkę siekamy z kostką chłodnego masła. Potem dodajemy resztę składników i zagniatamy ciasto. 3/4 ciasta wyklejamy natłuszczoną formę (najlepiej o wymiarach 32 x 20cm) wraz z brzegami i wkładamy do zamrażalnika na 2h. Pozostałą 1/4 ciasta zawijamy w folię i wkładamy do zamrażalnika na 2h.
2. Po upływie 2h wyjmujemy naszą formę z ciastem i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Pieczemy 20 min. Studzimy.
3. Pianka: Białka ubijamy na sztywno. Następnie nie przerywając partiami dodajemy cukier. Masa powinna być lśniąca. Potem wsypujemy budynie i wlewamy pół szklanki oleju oraz kilka kropel aromatu waniliowego. Miksujemy wszystko do uzyskania jednolitej konsystencji.
4. Naszą piankę wykładamy na wystudzone ciasto. Na piankę kładziemy kleksy z dżemu truskawkowego. Wyjmujemy pozostałe ciasto z zamrażalnika, ścieramy na tarce o dużych oczka i posypujemy wierzch ciasta. Ciasto wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy 40 min.

Porady

Ciasto będzie pyszne również z konfiturą wiśniową.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Zimny brzoskwiniowiec

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Malinowy niby sernik

dorota w Różowy, malinowy "sernik", który schłodzony w smaku przypomina sernik na zimno, pyszny. Nie ma tutaj sera, tylko śmietana a zamiast całych jajek są same białka. 2 godz.