Ogórkowa w nowej odsłonie
Przeglądając gazety wpadł i w oko przepis na zupę ogórkową, ale ze świeżych ogórków. Okazała się bardzo smaczna i zniknęła bardzo szybko.
Składniki:
- 500g ogórków
1 l wywaru drobiowego
1 pęczek koperku
4 duże ziemniaki
1 cebula
½ szklanki śmietany 30 %
2 łyżki masła
sól, pieprz
Ogórkowa w nowej odsłonie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Na rozgrzanym maśle zeszklić cebulę. Dodać ogórki oraz koperek i przez chwilę dusić. Następnie warzywa zalać wywarem i gotować ok 10 minut. Po upływie tego czasu zawartość garnka zmiksować. Dołożyć ziemniaczane pure. Składniki wymieszać, doprowadzić do wrzenia i połączyć ze śmietaną. Doprowadzić do smaku solą i pieprzem.
Komentarze