Ogórkowa na bogato
- 15 min
Składniki:
- * 5 szt ogórki kiszone,
* 15 dag boczek wędzony,
* 20 dag kiełbasa z szynki,
* 1 szt marchewka,
* 1 szt pietruszka,
* 1/4 szt seler,
* 1 łyżka masło,
* pieprz,
* 1 szt śmietanka 12-procentowa,
* sól czosnkowa,
* 2 kostki bulion warzywny,
* 4 szt ziemniaki,
* 1 szt cebula
Wystaw ocenę:
5 (190 ocen)
Zobacz również:
ZupyOgórkowa na bogato - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Boczek wędzony surowy gotujemy w garnku z wodą ok 2 litry . Gotujemy ok 15 min .Dodajemy pokrojone ziemniaki ,stratą marchewkę pietruszkę i seler . Gotujemy do miękkości warzyw ,dodając bulion warzywny w kostce.
- 2. Wyciągamy z zupy boczek kroimy go w kostkę .Kroimy także kiełbasę z szynki i cebulę .Ogórki kroimy w kosteczkę i podsmażamy na łyżeczce masła .Dodajemy do zupy .
- 3. Wlewamy także 1/2 szklanki wody z kiszenia ogórków .
- 4. Na patelni podsmażamy pokrojony boczek ,kiełbasę i cebulę ,doprawiamy pieprzem i dodajemy do zupy .Zagotowujemy wszystko .Zaciągamy śmietaną .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ogórkowa na kościach schabowych
Dziś tak zachciało mi się ogórkowej że nie mogłam się oprzeć aby ją ugotować a tym bardziej że mam smaczne z tamtego roku twarde ogórki kiszone które robiłam na zimę w słoiki. Uwielbiam zupy każdego rodzaju a ogórkową to chyba każdy lubi no chyba że się mylę. Moja rodzinka a zwłaszcza mąż bardzo lubi...
Komentarze