Ogórki konserwowe
Ogóreczki ;-)
Składniki:
- · ogórki gruntowe 1 kg
· cebula 2 szt
· marchew 1 szt
· ocet 10 % 200 ml
· woda 600 ml
· pieprz kolorowy ziarnisty 8 szt
· ziele angielskie 4 szt
· cukier 1 łyżka
· sól 1 łyżeczka
· listek laurowy 2 szt
· koper włoski - nasiona 1 łyżeczka
Ogórki konserwowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Umyte ogórki przelać wrzątkiem. W słoiku na dniu ułóz cienkie plasterki marchewki i cebuli, na nich ciasno ogórki.
Wode, ocet i wszystkie dodatki zakotuj.
Zalewę leciutko przestudź, ciepłą wraz z dodatkami nalewaj do słoików z ogórkami.
Słoiki pozakręcać dokładnie, umieścić w garnku wyłożonym ścierką i nalac wody do 3/4 wysokości słoików, Gotować na wolnym ogniu przez 30 minut.
Wyjąć z wody i poustawiać do góry dnem na stole, Po ostygnięciu odwrócić i odstawić na półkę
Komentarze