Ogórki konserwowe
Izabela Siwulska
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Gdy zaczyna się sezon ogórkowy, warto przygotować kilka słoików ogórków na zimę. Możemy je potem użyć do sałatek lub do drugiego dania, albo tak po prostu je sobie pochrupać, sprawdzą się też na kanapki. A z tego przepisu wychodzą niezwykle chrupiące. Ja robię w takich średnich słoiczkach. Z tej marynaty korzystam od lat i nigdy się nie zawiodłam. Zachęcam do robienia własnych przetworów :)
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Zalewa:
pół szklanki octu 10 %
3 szklanki wody
6 łyżeczek cukru
5 łyżeczek soli
kilka liści laurowych
kilka ziaren ziela angielskiego
Dodatkowo:
około 2 kg ogórków ( najlepiej jednakowej wielkości )
koper
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ogórki konserwowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki zalewy przekładamy do garnka, zagotowujemy i studzimy.
- 2. Ogórki i koper płuczemy i dokładnie osuszamy.
- 3. Do umytych i suchych słoików wkładamy ogórki i koper. Następnie zalewamy zalewą i zakręcamy.
- 4. Słoiki gotujemy około 5 minut od zagotowania na małym ogniu. Następnie studzimy i przenosimy do spiżarni.
Porady
Z przepisu wychodzi około 4 litrowe słoiki ogórków.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze