Ogórki małosolne z beczki
- 30 min
Składniki:
- 1,5 kg ogórków gruntowych (równej wielkości)
1 skórka z kromki chleba
6 ząbków czosnku
2 gałązki kopru
kawałek korzenia chrzanu
6 ziaren ziela angielskiego
5 liści laurowych
1 łyżeczka ziaren gorczycy
1/2 opakowania gotowej mieszanki do ogórków (opcjonalnie)
Zalewa:
2,5 litra wody
105 gram soli gruboziarnistej
Wystaw ocenę:
4.5 (161 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyOgórki małosolne z beczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ogórki umyć i ściąć końce po obu stronach. Zalewę zagotować i wystudzić. Do kamionkowej beczki (lub dużego słoja) wsypać wszystkie przyprawy i dodać skórkę z chleba. Ułożyć ogórki i zalać zimną zalewą. Przykryć wieczkiem lub zakręcić zakrętkę. Odstawić na przynajmniej 4 dni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ogórek
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze