Ogórki w zalewie z curry i kurkumy
Składniki:
- 5 kg ogórków
gorczyca
liście laurowe
pieprz czarny ziarnisty
ziele angielskie
Zalewa:
8 szklanek wody
400 ml octu 10%
1 łyżeczka kurkumy
4 łyżeczki przyprawy curry
3 łyżki soli
1/2 kg cukru
Wystaw ocenę:
4.43 (180 ocen)
Ogórki w zalewie z curry i kurkumy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ogórki myjemy, obieramy ze skóry, kroimy na 4 części wzdłuż.
- 2. Wszystkie składniki zalewy zagotowujemy. Na dno słoika wkładamy 1/2 łyżeczkę gorczycy, 1 liść laurowy, 2 ziarna pieprzu, 2 ziarenka ziela angielskiego. Wkładamy ogórki, układamy je dość ciasno. Zalewamy gorącą zalewą. Zakręcamy. Pasteryzujemy ok. 10 min.
Porady
Z podanej porcji wychodzi 15 słoików 500 ml.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurkuma
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze