ogórki w pomidorowej zalewie
- 45 min
Składniki:
4 kg ogórków
5 średnich cebul
4 ząbki czosnku
2 łyżki soli
Zalewa:
pół szklanki octu
pół szklanki oleju
1 szklanka cukru
słoiczek koncentratu pomidorowego(200g) jeśli ktoś lubi ostre smaki można dodać dodatkowo kilka łyżek ketchupu pikantnego
Wystaw ocenę:
4.47 (176 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyOgórki w pomidorowej zalewie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ogórki umyć,obrać i pokroić (ja pokroiłam na ćwiartki wzdłuż)i.Cebulę pokroić w kostkęi.Czosnek drobno posiekać.Cebulę i czosnek dodać do ogórków,posolić,dokładnie wymieszać i odstawić na godzinkę.
Przygotowanie zalewy:
W dużum garnku zagotować ocet,dodać szklankę cukru,koncentrat i olej.Do wrzątku dodać ogórki razem z sokiem,który puściły.Zagotować.Gorące ogórki przekładać do czystych,wyparzonych i suchych słoików,dokładnie zakręcić.Pasteryzować 10 -15 minut
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Chrupiące ogórki w zalewie pomidorowej
Robicie zaprawy na zimę, czy raczej nie macie czasu? Ja co roku robię zaprawy, fajnie jest iść w zimę do piwnicy i przynieść słoik smacznych ogórków. Żeby zachęcić mojego małego smyka do ich konsumpcji pocięłam ogórki nożykiem do frytek, takie karbowane znacznie lepiej mu smakują, bo i lepiej wyglądają...
Komentarze