Odrywany chlebek czosnkowo-ziołowy

Odrywany chlebek czosnkowo-ziołowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto: do miski wkrusz drożdże, dodaj 1 łyżeczkę cukru, zalej ciepłą wodą, wymieszaj i odstaw, by drożdże się spieniły. Do miski dodaj resztę składników i wyrób gładkie i elastyczne ciasto. Najłatwiej użyć miksera z hakiem. Miskę z ciastem przykryj i pozostaw do wyrośnięcia, na ok. 1 godzinę.
• 2. Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na duży prostokąt. Nadzienie: do stopionego, ale przestudzonego masła dodaj sprasowany czosnek, natkę pietruszki, szczypior i dopraw solą i pieprzem.
• 3. Prostokąt pokrój na 3 pasy wzdłuż dłuższego boku. Jeden pas posmaruj nadzieniem i przykryj go następnym, ten również posmaruj masłem z ziołami i przykryj 3 pasem, który również posmaruj nadzieniem.
• 4. Keksówkę o rozm. 30x11 cm wyłóż papierem do pieczenia. Ustaw ją pionowo.
• 5. Pasy pokrój w kwadraty, takie by się zmieściły do keksówki. W keksówce układaj kwadraty, zawsze smarowaną stroną do góry. Postaw formę poziomo i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 40 minut. Jeśli masz wrażenie, że keksówka jest zbyt duża to się nie martw, bo ciasto tak wyrośnie, że ją całkowicie wypełni.
• 6. Wyrośnięty chlebek włóż do nagrzanego do 180 st. C piekarnika i piecz ok. 30-35 minut.