Ostro słodkie skrzydełka
- 4 godz. 30 min
Składniki:
- 1kg skrzydełak
duża cebula
2 ząbki czosnku (lub szczyptę czosnku granulowanego)
2 łyżki miodu
2 łyżki ketchupu łagodnego (np. Włocławski)
3 łyżki musztardy
zioła prowansalskie
mielona ostra papryka
pieprz ziołowy
Ostro słodkie skrzydełka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Musztardę, miód, ketchup i wszystkie przyprawy wymieszać ze sobą. W celu uzyskania jednolitej konsystencji można dolać trochę przegotowanej wody lub oleju (bądź oliwy).
- 2. Dobrze mieszamy marynatę ze skrzydełkami, odstawiamy na 2godz do lodówki.
- 3. Pokroić cebulkę w piórka i drobno czosnek. Wykładamy nimi blachę do pieczenia. Na to zamarynowane mięso. Pieczemy przez ok 50min. w 170-160 St. Co jakiś czas polewając je powstającym sosem.
Porady
Najlepiej smakuje z surówką z białej kapusty z marchewką.
Komentarze