Ostry gulasz paprykowy z wołowiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pręgę wołową kroimy w grubszą kostkę. Oprószamy mąką. Na maśle podsmażamy mięso. Do mięsa wlewamy 1,5 litra wody. Dodajemy liście laurowe, ziele, paprykę mieloną oraz przyprawę uniwersalną. Gotujemy ma małym ogniu godzinę.
2.Paprykę kroimy w kostkę. Papryczkę chilli drobno siekamy. Cebulę kroimy w kostkę. Przygotowane warzywa dodajemy do mięsa. Gotujemy do momentu, aż wołowina będzie miękka. Gulasz doprawiamy do smaku majerankiem, czubricą, pieprzem cayenne, solą i pieprzem czarnym.
Komentarze