Oszukane pyzy

4.5 (193 ocen)

Gdy zostają mi ziemniaki z obiadu, to ich nie wyrzucam, tylko robię takie oto przepyszne oszukane pyzy na szybko. Pyzy są mięciutkie i smaczne, możemy je nadziewać różnymi farszami, u mnie zostały kotlety mielone, to takim farszem nadziałam pyzy.

Składniki:

  • Ciasto
    ziemniaki ugotowane - 1 kg
    kasza manna - 1/2 szkl
    mąka ziemniaczana - 1/2 szkl
    ziemniaki surowe - 2 duże szt
    Farsz
    kotlety mielone - 5 szt
    Dodatkowo :
    tłuszcz do smażenia
    cebula - 2 szt
    wegeta
Wystaw ocenę:

4.5 (193 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Pyzy

Oszukane pyzy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, przesmażyć zna złoty kolor, doprawić wegetą.
    Ziemniaki ugotowane, które zostały z obiadu, przecisnąć przez praskę, lub zemleć w maszynce.
  • 2. Do ugotowanych ziemniaków, dodać surowe starte ziemniaki o drobnych oczkach.
    Następnie dodać mąkę i kaszę manną, wszystko dokładnie wyrobić.
  • 3. Farsz:
    Kotlety mielone, podzielić na mniejsze kawałki.
    Z ciasta ziemniaczanego odrywać kulki, spłaszczać na dłoni, nałożyć na ciasto farsz, dobrze zlepiać formując kule
  • 4. Gotować w osolonej wodzie, od momentu wypłynięcia pyz na powierzchnię, gotować jeszcze przez 5 minut.
    Wybierać pyzy łyżką cedzakową.
  • 5. Podawać gorące polane tłuszczem z cebulką.
    Pyz wychodzi 35 szt, ja robiłam z podwójnej porcji.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mięso Ziemniaki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować