Orientalne ziemniaczki a'la frytki
- 30 min
Wspaniały przepis na chwilę gdy najdzie nas ochota na fast food a nie mamy zbytniej ochoty smażyć frytek.
- 30 min
Składniki:
- 2 średnie (bardziej mniejsze niż większe ziemniaki)
1 ząbek czosnku
1cm startego imbiru
1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
1/2 łyżeczki curry
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka suszonej pietruszki
Sos:
1 łyżka majonezu
1 łyżka śmietany
1 łyżeczka musztardy
1/2 łyżeczki ketchupu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Orientalne ziemniaczki a'la frytki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki pokroić w kostkę (ok 1,5cm x 1,5cm)
Wrzucić do osolonej wody, jak się tylko zaczną gotować, odcedzić.
-
2.
Na patelnię wlać ok 1cm oleju (tak aby jak włożymy później ziemniaki olej był mniej więcej na równi a może nieco poniżej całej płaszczyzny prościej mówiąc: tak aby olej ich nie przykrył)
-
3.
Na rozgrzany olej wrzucić posiekany ząbek czosnku i imbir, dosłowni chwilę podsmażyć, uważać, żeby nie spalić czosnku.
Wrzucić ziemniaki, wymieszać aby wszystkie były pokryte olejem. -
4.
Dodać przyprawy znów wymieszać, żeby ziemniaki były równomiernie obklejone w przyprawach.
Smażyć na złoto przez ok. 10-15min.
-
5.
Przygotować sos:
Wszystkie składniki na sos wymieszać.
Polać ziemniaki, posypać suszoną natką pietruszki.
Porady
Ziemniaczki będą stanowić świetny pomysł na samodzielny obiad lub jako dodatek do obiadu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Frytki belgijskie
Często korzystamy z gotowych, mrożonych frytek. Czasami tak łatwiej i szybciej. Pewnego razu zachciało nam się i co? Zamrażarka pełna, więc nie było mowy o takowych. Dobrze, że ziemniaki były, więc zrobiliśmy tak, jak zapamiętaliśmy z jakiegoś programu telewizyjnego. Petarda! Jutro powtórka.
Komentarze