Orzechowe ciasto z krakersami
- 1 godz. 30 min
Proste i pyszne, każdemu smakuje.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto:
5 jajek
3 łyżki cukru
4 łyżki bułki tartej
1 łyżecka proszku do pieczenia
1 szklanka zmielonych orzechów
1 łyżka mąki
1 łyżka kakao
Krem:
0,5l mleka
1 szklanka cappuccino
1 łyżka kawy rozpuszczalnej
0,5 szklanki cukru
4 łyżki mąki ziemniaczanej
5 żłółtek
kostka margaryny
2 paczki krakersów do przełożenia
Wystaw ocenę:
4.5 (151 ocen)
Orzechowe ciasto z krakersami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Robimy ciasto: oddzielamy białka od żółtek, ubijamy piane z białek, dodajemy pojedyńczo żółtka, stopniowo wsypujemy wymieszane:cukier, bułkę, proszek, orzechy, dzielimy masę na 2 części, do jednej dodajemy łyżkę maki a do drugiej łyżkę kakao. Pieczemy dwa placki oddzielnie 25min. w 170°C.
Krem: z 0,5l mleka odlewamy część i rozpuszczamy w niej cukier, cappuccino, kawę i mąkę ziemniaczaną, resztę mleka zagotowujemy. Gdy się gotuje wlewamy mieszankę do ponownego zagotowania, odstawiamy i mieszamy z żółtkami. Studzimy, miksujemy z margaryna.
"Składamy" ciasto: ciemny placek, masa, krakersy, masa, krakersy, masa, krakersy, masa, jasny placek, masa i wierzch posypujemy pokruszonymi krakersami.
Porady
Wierzch ciasta można dodatkowo posypać startą czekoladą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto orzechowe
Przepis dostałam od mamy koleżanki. Blaty biszkoptowe orzechowe nasączone alkoholem, masa orzechowa z dodatkiem likieru kawowo orzechowego, przekładana krakersami .... No chyba nic więcej dodawać nie trzeba :) Ciasto jest dość pracochłonne, ale WARTO! Można zrobić więcej, zamrozić i mieć na później.
Komentarze