Orzechowy torcik - śniadaniowy
- 60 min
Wbrew długiemu przepisowi, torcik nie jest bardzo skomplikowany. 3 miodowo-orzechowe blaty przełożone, delikatnym mlecznym kremem, całość oblana najlepszą na świecie, szybkoschnącą polewą, która nie kruszy się podczas krojenia.
- 60 min
Składniki:
- Składniki na ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka drobno startych orzechów
6 łyżek miodu
2 jajka
1/2 łyżeczki sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g margaryny
Składniki na krem:
1 litr mleka
12 łyżek grysiku
4 łyżki cukru brązowego
6 dag masła
Składniki na polewę:
1 gorzka czekolada
2 łyżki kakao
2 łyżki cukru
5 dag masła + 1 łyżeczka oleju – dzięki niemu polewa będzie się pięknie błyszczeć
Ponad to:
200 ml wiśniowej konfitury
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Orzechowy torcik - śniadaniowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiewamy do miski z sodą i proszkiem do pieczenia.
Dodajemy margarynę i siekamy z mąką dodając stopniowo resztę składników. Dokładnie wyrabiamy ciasto - 2. Ciasto dzielimy na 3 równe części. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia układamy obręcz z tortownicy i wykładamy kawałek po kawałeczku ciasto, tak aby wyszedł nam równiutki okrąg ciasta. Ściągamy obręcz z tortownicy i tak postępujemy z dwoma pozostałymi kawałkami ciasta. Każdy z placków pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C, około 13 minut
-
3.
Przygotowanie kremu:
Mleko z cukrem zagotowujemy, do gotującego się mleka dodajemy grysik i szybko mieszamy aby nie przypalić. - 4. Gdy zgęstnieje, ściągamy z ognia i dodajemy masło. Mieszamy do całkowitego rozpuszczenia.Ciepłym kremem przekładamy blaty.
-
5.
Przygotowanie polewy:
W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę z łyżką oleju.
Dodajemy cukier, masło, kakao i podgrzewamy do dobrego połączenia składników. Ciepłą polewę wylewamy na ciasto. - 6. Układamy blat ciasta, konfitura wiśniowa, kilka łyżek masy grysikowej, blat ciasta, masa, blat ciasta i polewa czekoladowa.
Porady
Przed pokrojeniem należy odczekać minimum 3 godziny aby blaty ciasta zmiękły, dzięki temu nie będą się kruszyć podczas krojenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kasza manna
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort orzechowy
Taki tort orzechowy można przygotować na różne okazje, na urodziny, dla gości, na święta lub po prostu na podwieczorek z filiżanką aromatycznej kawy. Mięciutkie orzechowe biszkopty przełożyłam pysznym i puszystym kremem. Tort z orzechami jest również pięknie udekorowany, więc zachwyci każdego. Zapraszam...
Komentarze