orzeszki

Orzeszki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. białka ubić na sztywną pianę, margarynę rozetrzeć z cukrem i cukrem waniliowym i z żółtkami. dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i pianę z białek- wyrobić ciasto. ciasto włożyć na 30 min do lodówki. następnie wałkować rulony jak na kopytka i ciąć na kawałki dopasowane do orzeszkownicy.
• 2. ciasto układamy na rozgrzaną orzeszkownicę, wcześniej i tylko za pierwszym razem należy ją delikatnie przetrzeć olejem.
  dociskamy obie połówki naszej maszynki i trzymamy na palniku obracając z obu stron żeby upiekły się na złoty kolor.
• 3. i tak do końca aż wypieczemy wszystko ciasto. połówki orzeszków pozostawiamy do wystygnięcia i robimy masę.
• 4. masa I
  1 szkl mleka zagotować z 1 szkl cukru i cukrem waniliowym. w drugiej szklance rozprowadzić 2 łyżki mąki pszennej i 2 łyżki mąki ziemniaczanej a następnie wlać na gotujące mleko z cukrem, zagotować na wolnym ogniu. wystudzić.
  1 kostkę margaryny rozetrzeć i połączyć z masą mlekową dodając po jednej łyżce.
  można dodać kakao i orzechy - wtedy jest super !
  
  
  smacznego