Ten nietypowy dodatek w postaci sałaty lodowej był strzałem w dziesiątkę. Pankejki wyszły wyśmienite i, co najważniejsze, bardzo przypadły do gustu mojej Rodzinie. Polecam!
Składniki:
1/3 średniej sałaty lodowej (300 g)
3 ząbki czosnku
1 szklanka mąki pszennej
200 g jogurtu naturalnego typu greckiego 10% tłuszczu
3 jajka
½ szklanki mleka
2 łyżki oleju rzepakowego
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
½ łyżeczki mielonych owoców kolendry
sól do smaku
pieprz kolorowy mielony do smaku
Pancakes z sałatą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jogurt, jajka, mleko, olej, sodę oraz mąkę zmiksować na gładkie ciasto. Dodać drobno pokrojoną sałatę oraz obrany i posiekany czosnek. Wsypać paprykę w proszku i kolendrę. Całość wymieszać, a następnie doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Komentarze