Pani Walewska
- 60 min
Smakuje bajecznie. Jest trochę pracochłonne, ale warto poświęcić trochę czasu, żeby je upiec.
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
30 dag margaryny
6 łyżek cukru pudru
4 jajka
3 łyżki śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 słoika dżemu( porzeczkowy, wiśniowy, truskawkowy)
niepełna szklanka orzechów włoskich
pół szklanki rodzynek
pół szklanki innych mieszanych bakalii
Krem:
4 łyżki cukru pudru
4 żółtka
cukier waniliowy
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 litra mleka
1 kostka margaryny
sok z 1 cytryny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryPani walewska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Oddzielić żółtka od białek.Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Na stolnicy posiekać razem z margaryna, dodać cukier, żółtka, śmietanę i cukier waniliowy.Zagnieść dość luźne ciasto. Rozłożyć na 2 blaszkach o takich samych wymiarach. Ubić pianę z białek. Na każde ciasto wyłożyć po pół dżemu. Następnie rozsmarować i wyłożyć pół piany. Orzechy posiekać w mniejsze kawałki. Na pianę wysypać rodzynki, bakalie i orzechy. Każdy placek piec po około 20 minut.Wystudzić. -
2.
Krem:
żółtka utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną. Wymieszać z 1 szklaną mleka.
Resztę mleka zagotować w garnku, wlać miksturę z żółtek i gotować do zgęstnienia. Wystudzić.
Margarynę utrzeć na puch i dodawać porcjami wystudzony budyń. Miksować do uzyskania gładkiego kremu. Dolać sok z cytryny i wymieszać. - 3. Pierwszy placek położyć dodatkami na wierzch. Wyłożyć na niego cały krem. Przykryć drugim plackiem tak, żeby na wierzchu były dodatki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pychotka / "Pani Walewska"
Pyszne kruche ciasto połączone z kwaskowym dżemem oraz migdałami, już brzmi zachęcająco.Do tego wspaniały waniliowy krem. Połączenie kruchości z delikatnością.Przepis dostałam bardzo dawno temu, postanowiłam zrobić kilka swoich poprawek by było bardziej smakowicie, zachęcam do wypróbowania przepisu.
Komentarze