Pączki z marmoladą

ulubione słodkości mojej rodziny:)

Składniki:

1. Mąkę przesiać, dodać szczyptę soli, wymieszać. Drożdże utrzeć z 1 łyżką cukru, dodać około szklanki mąki, zalać letnim mlekiem i dokładnie wymieszać. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
2. Żółtka i całe jajko utrzeć z cukrami. W mące zrobić dołek, wlać rozczyn drożdżowy, dodać masę jajeczną, wymieszać. Wlać pozostałe mleko, spirytus i wyrobi . Na sam koniec wlać roztopione masło i ponownie wyrobić.
3. Po wyrobieniu uformować kulę, lekko oprószyć mąką i odstawić w ciepłe miejsce na około 20 minut aż cisto podwoi swoją objętość.
4. Po wyrośnięciu nabierać ciasto rękoma, wałkować, wykrawać krążki. Na każdym krążku kłaść po 1/2 łyżeczki marmolady, dokładnie zlepić i formować kulki. Układać je zlepioną stroną w dół , przykryć ściereczką i poczekać, aż podwoi swoją objętość.Zagrzać olej. smażyć aż się zarumienią.

Redakcja poleca

REKLAMA

4.46 (183 ocen)

Joanna Kryla Pączki z tego przepisu robię od zawsze, są mięciutkie i puszyste z owocowym nadzieniem. Nie chłoną tłuszczu , a smakują najlepiej jeszcze na ciepło ze szklanką mleka. 2 godz.

4.36 (50 ocen)

Zdobywca nagrody

4.36 (50 ocen)

Zdobywca nagrody

Jola1977-1977 Troszkę inna receptura niż tradycyjna na wyśmienite pączki z marmoladą i polewą czekoladową . Co prawda kalorii sporo , ale co jest dozwolone nie jest zabronione :))) 1 godz. 10 min

4.5 (176 ocen)

Wiater Barbara Pyszne pączki nadziewane marmoladą wiśniową, zrobione z dodatkiem mąki krupczatki. Pączki są mięciutkie, wyrośnięte i bardzo wszystkim smakują. 1 godz. 30 min