Paluchy z makiem - rewelacyjne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę przesiewamy do miski i robimy w niej dołek.
2.Wodę,mleko i miód lekko podgrzewamy,dodajemy drożdże,mieszamy do rozpuszczenia.Całość wlewamy do przygotowanego w mące dołka,lekko mieszamy z częścią mąki i zostawiamy aby drożdże ruszyły.
3.Następnie dodajemy resztę składników i zagniatamy ciasto.Przykryte ściereczką odstawiamy do podwojenia objętości -około 1 godziny.
4.Po tym czasie wyjmujemy na stolnicę posypaną mąką i formujemy paluchy.Układamy na blasze i zostawiamy na około 15 minut do wyrośnięcia,po czym smarujemy jajkiem z mlekiem.
Komentarze