Paluszki do barszczu

4.99 (181 ocen)

Jaga85

Doskonale smakują wraz z barszczem czerwonym. Można je też mrozić. Po odmrożeniu nie tracą na smaku.Moja córka Kasia najbardziej lubi smarować je roztrzepanym jajkiem. Polecam.

Składniki:

Składniki:
- 0,5 kg mąki,
- 25 dag margaryny,
- 5 dag drożdży,
- 1 szklanka kwaśnej śmietany,
- ½ łyżeczki soli,
- 1 łyżeczka cukru.

- Kminek i jajko do wykończenia

Nadzienie:
- Ugotowane mięso drobiowe z rosołu (około 80 dag),
- 1 średniej wielkości świeża kapusta
- Sól, pieprz,
- Olej
- 1 cebula,

Wystaw ocenę:

4.99 (181 ocen)

Zobacz również:

Ciasto drożdżowe Przystawki Paszteciki

Paluszki do barszczu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Ciasto: Margarynę siekamy z mąką. Drożdże rozcieramy ze śmietaną, solą i cukrem. Dokładamy do mąki i zarabiamy ciasto.
2. Ciasto należy rozwałkować na kształt prostokąta.
3. Wzdłuż dłuższego brzegu nakładamy farsz.
4. Zwijamy w rulonik, odcinamy nasz wałek i sklejamy brzegi. Z ciasta kroimy około 6 cm paszteciki.
5. Wierzch smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy kminkiem. Pieczemy około 20 min w 180°C na złoty kolor.
6. Nadzienie: Kapustę oczyszczamy, kroimy na ćwiartki i gotujemy w wodzie do miękkości. Następnie odcedzamy i studzimy. Ostygniętą kroimy w drobną kosteczkę. Na oleju rumienimy pokrojoną cebulę, dodajemy kapustę oraz zmielone wcześniej mięso. (Ja mięso obieram z kości i rozdrabniam po prostu w malakserze, tak jest szybciej). Całość chwilę razem smażymy i doprawiamy do smaku.

Porady

Paszteciki można przygotować wcześniej, a przed podaniem odgrzewamy je tylko w piekarniku.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kapusta Kminek Mięso

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Sałatka z wędzonym łososiem

Sernik z chałwą

Malinowe ciasto z kruszonką

Polędwiczka w sosie wiśniowym

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.47 (202 ocen)

Paluszki krucho-drożdżowe do barszczu

joanna30 Przepis na te pyszne domowe paluszki dostałam od koleżanki. Doskonale smakują z czerwonym barszczem ale również stanowią świetną przekąskę na piknik, do pracy czy do szkoły. Do posypania paluszków użyłam kminku bo on mi najbardziej do nich pasował. Ale równie dobrze może to być mak lub ulubione suszone... 60 min

0 (0 ocen)

Paluszki do czerwonego barszczu

Kwiatuszek90 Podaje je na co dzień a nawet jako przystawkę na przyjęciach.

4.47 (188 ocen)

Kruche paszteciki do barszczu

kamilagro W kształcie uroczych gwiazdek

4.98 (168 ocen)

Placek do barszczu

rzelkazag Nie krokiety i nie uszka, tylko właśnie taki placek upiekłam tym razem do barszczu. Przepis dostałam od Mamy, a ona od sąsiadki. Serdecznie polecam! 2 godz.